Un’alternativa fresca e leggera per gustare anche durante l’estate il sapore tradizionale della gulaschsuppe.
Una nota di freschezza emerge grazie alla presenza della ricotta fresca che dona un gusto unico e squisito a questa ricetta.
Provala accompagnata da un vino fresco ma di buona struttura e profumi intensi come il lagrein, vitigno tipico altoatesino, ma in versione rosè!
Un piatto semplice ma molto saporito, grazie soprattutto alla paprika, senza la quale il gulash non sarebbe gulash! Gustalo nella sua versione tradizionale, la “suppe”. Ottima consumata tiepida in estate oppure calda con del pane nero (pan di segale) abbrustolito.
Desideri anche un calice di buon vino? Allora scegli un rosso fruttato e di buona struttura come il Teroldego Rotaliano tipico del Trentino che con il gusto deciso del gulash crea una combinazione vincente.
Assapora il gusto del sugo di gulasch in una versione alternativa alla classica “Gulaschsuppe”.
L’abbinamento con i nostri gnocchi di polenta e formaggio lo rende un piatto deciso e con un tocco di carattere. Un tipico piatto invernale, ottimo da accompagnare ad un bicchiere di Cabernet Sauvignon altoatesino, in grado di riscaldare anche le giornate più fredde.